আজকাল ওয়েব ডেস্ক: প্রোটিন আমাদের দেহের অপরিহার্য পুষ্টি। সমস্ত শারীরিক কার্যকলাপ যাতে সঠিকভাবে চলতে পারে, তার জন্য প্রোটিন দরকার। এই পুষ্টি মাংসপেশি গঠনে, কাজ করার শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। প্রোটিনের ঘাটতি হাড়ের সমস্যা ডেকে আনে। এমনকী ওজন কমাতে গেলেও আপনাকে প্রোটিন খাদ্যতালিকায় রাখতে হয়। সবসময় বলা হয় যে, প্রাণীজ খাবারে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে, কিন্তু বেশ কিছু নির্দিষ্ট ফল থেকেও প্রোটিন পাওয়া যায়। প্রোটিন চুল, নখ ও ত্বকের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে। প্রোটিনের অভাবে চুল পড়া, শরীরে প্রদাহ, ফ্যাটি লিভার, ত্বকের সমস্যা, হাড় দুর্বল হওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও শরীরের কোষগুলোকে মেরামত করে নতুন কোষ তৈরি করে। প্রোটিন শিশু, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ন। কোন কোন ফলে রয়েছে এই প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করার ক্ষমতা, জেনে নিন সেইসব ফলের তালিকা।

অ্যাভোকাডোতে আছে ভাল মানের ফ্যাট। এক কাপ অ্যাভোকাডোতে তিন গ্ৰাম প্রোটিন থাকে যা মানবশরীরের জন্য ভীষন গুরুত্বপূর্ণ। সঙ্গে ফাইবার, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, রাইবোফ্ল্যাভিন, নিয়াসিন আছে। একটু খরচ সাপেক্ষ ফল হলেও ভিটামিন সি, ই এবং কে প্রচুর থাকায় শরীরের জন্য উপকারী এই ফল।

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল পেয়ারা। এক কাপ পেয়ারায় চার গ্ৰাম প্রোটিন থাকে। চুল ও ত্বকের যত্নে এই ফলের জুড়ি নেই।

ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর বেদানার উপকারিতার শেষ নেই। প্রতি ১০০ গ্রাম বেদানাতে ২গ্ৰাম প্রোটিন থাকে।

কাঁঠাল খেতে অনেকেই পছন্দ করেন না। তবে এই ফল প্রোটিনে ভরপুর। ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি ও এ সমৃদ্ধ এই ফল খেলে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ হয়। প্রতি কোয়া কাঁঠালে রয়েছে তিন গ্ৰাম প্রোটিনের গুন।

কলাতে থাকে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম। আরও নানা ধরনের উপাদানের মধ্যে রয়েছে প্রোটিনও। ১০০ গ্রাম কলায় থাকে ১.১ গ্রাম প্রোটিন।