আজকাল ওয়েবডেস্কঃ খালি পেটে জল খাওয়া স্বাস্থ্যকর হলেও ভরপেট খাবার খেয়ে ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো নয়। ফল খাওয়ারও কিছু নিয়ম আছে। ফল অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার হলেও, সকলের শরীরে সব ফলের প্রতিক্রিয়া ভাল হয় না। জেনে নিন কীভাবে খেলে উপকার মিলবে। 

ভরপেট খাবার খাওয়ার পর ফল খাওয়া মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। এর জেরে অ্যাসিডিটি, বদহজম যেমন হতে পারে, তেমনই বাড়তে পারে ওজনও। লাঞ্চ বা ডিনারের পর নিয়মিত ফল খেলে শরীরে নানা রোগ বাসা বাঁধতে পারে। খালি পেটে ফল খাওয়া একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয়। এর ফলেও প্রবল অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। তাই সামান্য কিছু খাবার খেয়ে তারপর ফল খান। একদম খালি পেটে ফল খাবেন না। পুষ্টিবিদরা ফলের আগে বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেন। ফল খাওয়ার আগে বাদাম খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তা ছাড়া বাদাম ভালো ফ্যাটের একটি ভালো উৎস। তাই আগেই খেয়ে নেওয়া ভালো।

ফল খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে কখনওই জল খাবেন না। শুধু ফলই নয়, যে কোনও খাবারের সঙ্গেই জল খাওয়া উচিত নয়। এতে হজমশক্তি দুর্বল হয়ে যেতে পারে। অনেকেই ফলের রস খেতে ভালোবাসেন। তবে এই অভ্যাসটি ভালো নয়। ফলের সমস্ত পুষ্টিগুণ পেতে হলে গোটা ফল চিবিয়ে খান। এই অভ্যাস দাঁত এবং মাড়ির পক্ষেও উপকারী। 

প্রথমত তাজা ফল খাওয়া সবসময়ই স্বাস্থ্যকর। বাসি ফল শরীরের উপর খাবার প্রভাব ফেলতে পারে। তা ছাড়া তাজা ফলে উপস্থিত ভিটামিন, মিনারেল শরীরের পুষ্টির ঘাটতি মেটায় দ্রুত। আবার যে সমস্ত ফল খোসা সহ খাওয়া সম্ভব, সেগুলি খোসা সমেতই খেয়ে নিন, ফেলবেন না। আপেল, পেয়ারা, সবেদা, আঙুর, ন্যাশপাতির খোসা শরীরের পক্ষে ভাল। 

কমলালেবু, পাতিলেবু,আঙুর বা যেকোনও সাইট্রাস জাতীয় ফল টক হওয়ায় এই ধরণের ফলে অ্যাসিডের মাত্রা বেশি থাকে। প্রচুর পুষ্টিগুণ থাকলেও এদের খালি পেটে খেলে বুক জ্বালা ও মারাত্মক অ্যাসিডিটি হতে পারে।