আজকাল ওয়েব ডেস্ক: খাদ্যগুণ, পুষ্টিগুণে ভরপুর বেদানা সুস্বাদু ফল। টাটকা বেদানা দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও মিষ্টি।বেদানার স্বাস্থ্যগুণও প্রচুর।

প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকার কারণে বেদানা সিস্টোলিক ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।ফলে স্ট্রেস, টেনশন কমে এমনকি হার্টের সমস্যায় আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাও কমে।আর্টারি পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে বেদানা। বেদানার রস তাই রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে দারুণ উপযোগী।এর পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হলে রোজ বেদানাই ভরসা।

শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে বেদানা। ফলে ক্যান্সার নিজে থেকেই মরে যায়।এই প্রক্রিয়াকে বলে অ্যাপটোসিস।এর সাহায্যে ক্যানসার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে বেদানা।প্রস্টেট ক্যান্সার, ব্রেস্ট ক্যান্সারে ভাল কাজ করে বেদানার অ্যান্টি ক্যান্সার এজেন্ট। সুতরাং একটি টাটকা বেদানা খেতে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি ক্যান্সারের মতো মারণ রোগকেও প্রতিরোধের ক্ষমতা রাখে।

অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ বেদানা রক্তচাপ কমাতেও দারুণ কার্যকরী।ত্বক থেকে বলিরেখাও কমিয়ে দেয়।রক্তে টক্সিক পরিমাণ কমে যায় এই ফলের গুণে।

বেদানার মধ্যে রয়েছে পটাশিয়াম ও ভিটামিন সি। প্রতি দিন বেদানার রস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়়বে। এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট গুনও গ্রিন টি বা রেড ওয়াইনের থেকে প্রায় তিন গুণ বেশি। এর মধ্যে রয়েছে তিন প্রকার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। ট্যানিন, অ্যান্থোসিয়ানিন। অ্যান্থোসিয়ানিন দেহ কোষ সুস্থ রাখার ফলে ভাইরাসের সংক্রমণ রুখতে পারে।

শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে বেদানা। ফলে ক্যান্সার নিজে থেকেই মরে যায়।এই প্রক্রিয়াকে বলে অ্যাপটোসিস।এর সাহায্যে ক্যানসার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে বেদানা।প্রস্টেট ক্যান্সার, ব্রেস্ট ক্যান্সারে ভাল কাজ করে বেদানার অ্যান্টি ক্যান্সার এজেন্ট। সুতরাং একটি টাটকা বেদানা খেতে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি ক্যান্সারের মতো মারণ রোগকেও প্রতিরোধের ক্ষমতা রাখে।

তবে মনে রাখতে হবে, যাদের রক্তচাপ কম, তাদের ডালিম খাওয়া উচিত নয়।কারণ বেদানায় একটি শীতল ভাব রয়েছে, যা আমাদের শরীরে রক্ত চলাচলের গতি কমিয়ে দেয়।বিশেষজ্ঞদের মতে, নিম্ন রক্তচাপের ওষুধ খেলে ডালিম ক্ষতি করতে পারে।কারণ এতে উপস্থিত উপাদানগুলি ওষুধের সঙ্গে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া করতে পারে, যা শরীরের ক্ষতি করতে পারে।